Британские рецепты на английском с переводом на русский

В этой статье приводится большое количество рецептов — все эти рецепты на английском с переводом, кроме того простой рецепт пиццы с грибами включает аудио рецепт, который можно найти в конце страницы.

Также вы сможете узнать интересные данные о некоторых традиционных британских блюдах: яблочных пирогах, пирожных брауни, о том, как появилась пицца Маргарита и откуда ведет свое начало английское чаепитие.

Все рецепты можно скачать в формате pdf, кликнув на картинку с изображением блюда.

  • Рецепты на английском с переводом - яблочный пирог
    Яблочный пирог
  • Рецепты на английском с переводом - шарлотка
    Шарлотка
  • Рецепты на английском с переводом - пицца Маргарита

    Пицца Маргарита
  • Рецепты на английском с переводом - пицца с грибами и аудио

    Пицца с грибами+аудио
  • Рецепты на английском с переводом - морковный пирог
    Морковный кекс
  • Рецепты на английском с переводом - лазанья
    Лазанья
  • Рецепты на английском с переводом - омлет
    Яичница — омлет
  • Рецепты на английском с переводом - сэндвич
    Сэндвич-бутерброд
  • Рецепты на английском с переводом - fish and chips (рыба с чипсами)
    Рыба с чипсами
  • Рецепты на английском с переводом - пирог с рыбой
    Пирог с рыбой
  • Рецепты на английском с переводом - брауни
    Пирожные Брауни
  • Рецепты на английском с переводом - пасхальный пирог Симнель
    Пасхальный пирог Симнель
  • Рецепты на английском с переводом - тыквенный суп
    Тыквенный суп
  • Рецепты на английском с переводом - рисовый пудинг
    Рисовый пудинг
  • Рецепты на английском с переводом - английский чай
    Правильный английский чай

Еще рецепты на английском с переводом:

  1. Традиционные русские рецепты (селедка под шубой, блины)
  2. Американские рецепт (сырный салат, грибной суп, борщ и жареная индейка)

Изучая эти несложные рецепты на английском с переводом, можно заодно и побаловать себя вкусными блюдами — yummi, yummi, yummi, put it in my tummy!

Некоторые интересные факты о блюдах, рецепты которых здесь приведены

Apple crumble — яблочный пирог

История Apple crumble началась не так давно — во времена Второй Мировой Войны, когда еды не хватало, она выдавалась по карточкам. Ингредиентов на классический яблочный пирог было недостаточно, люди придумали делать крошку вместо теста, на нее не надо много продуктов, все, что было нужно, это сахар, маргарин, немного муки.

Также с тех пор Apple crumble не ограничивается яблоками, используют персики, малину, ревень. Американцы  называют его также Apple Crisp и Apple Cobbler. И хотя этот яблочный десерт был сделан из ограниченного количества продуктов, он все-таки оставался очень вкусным, сочетая кислинку печеного яблока, сладость сахара, пряность корицы и мускатного ореха. Все это венчает хрустящая посыпка. Разве может быть что-то лучше? Да — есть еще рецепты на английском с переводом, смотрите и читайте дальше!

Пирожные Брауни

Первоначальный вариант этих великолепных пирожных появился в Ирландии. Солод крепкого пива Guinness усиливает аромат шоколада. Текстура, интересное сочетание помадки, мусса, конфет и традиционных пирожных. Хотя они темно-шоколадные, но удивительно легкие из-за яиц. Вы не почувствуете вкус пива. Отлично подходят для Дня Святого Патрика или любого другого дня.

A PROPER CUP OF TEA (cuppa tea) — Правильный английский чай

Традиционное английское чаепитие не такой уж старинный обычай — его приписывают герцогине Анне, жившей в 18-19 веках. В то время было принято только два приема пищи (завтрак и поздний ужин). Многие с трудом переносили голод, был еще легкий ланч, но и он не спасал от голода. Герцогиня Анна ввела в обычай знати принимать чай с легкими закусками в виде кексов, сэндвичей.

Вначале все это приносили в ее будуар, затем она стала приглашать туда своих друзей, и это начинало становиться приятной традицией времяпрепровождения, ведения светских бесед. Потом это стало повсеместным занятием и обычаем. Чай этот подавался обычно часов около 4-5 вечера, перед вечерней прогулкой лондонской знати в Гайд-парке. Сервировали его на низком столике, поэтому он имеет еще одно название: low-tea.

Чуть позже к этому обычаю присоединилось низшее общество, но они пили чай на обычных столах, поэтому их традиция чаепития называлась high-tea.

К сожалению, эта традиция в наши дни уже не является ежедневной, лондонцы теперь проводят такое чаепитие время от времени, например в честь дня рождения или по праздникам. Тем не менее, они стараются соблюдать правила приготовления «хорошего» чая.

Традиционная английская рыба с чипсами (Fish and Chips)

Рыба с чипсами является национальным британским блюдом и все любят его. Его можно купить в одном из тысяч специальных магазинов по всей стране, включая всемирно известный Гарри Рамсденс, или его можно приготовить дома, следуя этому простому рецепту.

Найдите самую свежую рыбу, какую только сможете, мороженая тоже подходит, но перед приготовкой не забудьте полностью разморозить ее.
Приготовьте кляр, но обмакивайте рыбу в него только в последний момент перед обжаркой в масле. В этом случае вы всегда будете иметь легкий хруст кляра. Используйте мучнистый картофель для чипсов, лучше всего подходят сорта: Король Эдуард, Марис Пайпер и Санте, ну (скорее всего) у нас есть другие.

Рыба с чипсами не такая уж нездоровая пища, как многие думают (однако не для ежедневного потребления). Сравните с другой едой: рыба с чипсами содержит: 9.42 г жира на 100 г — средняя пицца содержит 11 г; Биг Мак средней обжарки — 12.1 г Рыба с чипсами — 595 ккал в средней порции, а средняя пицца около 871 ккал. Выбирайте растительное масло для обжарки.

Pizza Margherita (пицца Маргарита)

Известно, что пицца очень старинная еда многих народов мира с некоторыми вариациями. Но современному дизайну и названию «пицца» она обязана неаполитанцам (Италия). Первая пиццерия открылась именно в Неаполе, а первым пиццемейкером был  Рафаэль Эспозито.

Рассказывают, что королева Маргарита Тереза посетила Неаполь. Она слышала ранее о пицце, но не пробовала ее ни разу, более того, пицца считалась едой бедняков, так как в качестве начинки в нее обычно добавляли не съеденные накануне овощи, мясные и рыбные продукты. Сохранять продукты было сложно без холодильников в теплом климате, выкидывать жалко, вот и нашлось такое хорошее решение, как пицца.

Королева Маргарита заказала Рафаэлю сделать какую-нибудь особенную пиццу для себя. Рафаэль придумал пиццу, которую впоследствии назвал именем королевы.  Он использовал в качестве начинки три ингредиента: сыр моцарелла белого цвета, помидоры красного цвета и листья базилика ярко-зеленого цвета. Таким образом, верх пиццы напоминал итальянский флаг. Королева была в восторге! С тех пор этот рецепт является популярным во всем мире.

Пицца с грибами (простой рецепт с аудио)

Этот рецепт пиццы можно не только прочитать, но еще и прослушать!

Пишите в комментариях, какие еще рецепты на английском с переводом вы хотели бы здесь видеть.

Comments

  1. Интересно попробовать британские рецепты, очень хочется морковного кекса, яблочного пирога, но особенно — рисового пудинга, ни разу не готовила такое блюдо!!!

  2. Лидия, пишите, как попробуете, будем усовершенствовать, если что, спасибо!

  3. Потрясающие британские рецепты!!! БУду пробовать все подряд!!!!!))))

  4. А вот это Ваш вариант вкусного изучения английского языка мне понравился, здорово придумали.

  5. Спасибо, Наталья. На кухне так или иначе приходится время проводить, иногда приходят в голову мысли: как бы я сказала это на английском? Так и родилась мысль — создать страничку рецепты на английском с переводом :))

  6. Сделала рисовый пудинг по вашему рецепту — просто отпад! Конечно, очень похоже на нашу рисовую кашу на молоке, но добавка ванили и мускатного ореха придает особую нотку. Я бы правда добавила щепотку соли, ну это на мой вкус, мне показалось пресновато. Очень сомневалась в пропорциях, все-таки риса всего 110 г, а молока получается аж 900 мл, но все получилось. Не зря англичане так любят свой рисовый пудинг

  7. Классно я приготовил пиццу -сейчас готовится, жду не дождусь, когда при готовится

  8. О, я тоже пиццу приготовила, хорошо, что есть аудио рецепт на английском — можно сразу произношение узнать, спасибо!

  9. my little nephew had @5 for reading your site!) Thank you)*

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

НаверхНаверх